【米粉パンでもいろんな形に手成形できる】
米粉パンを作りたいけど、食パンは飽きてきた…
そんな時はサイリウムハスクを混ぜて、手成形してみましょう!
ロールパンや丸パンなど、小麦のパンのように自由に成形できますよ。
使用目安 : 米粉100gに対して3g~6g程度
(サイリウムハスクが多いほど生地がべたつきにくく、成形しやすくなりますが、パンの膨らみは小さくなります。作りたいパンによって分量を調節してください)
【食物繊維が豊富なダイエット食品】
オオバコ科ブロンドサイリウムというインドに自生する植物の種子の皮を粉にしています。
水溶性・不溶性どちらの食物繊維もバランスよく含まれており、食物繊維不足を補うのにもぴったりです。
パン作りだけではなく、普段のお料理やお菓子作りにもお使いいただけます。